Cépage : Pinot Noir

Style : Notes de fruits confiturés associées aux notes subtiles et classieuses de l’élevage. Tanins soyeux et poivrés pour une finale en bouche racée.

Une idée d’accord : Viandes rouges rôties, chapon, dinde, gibiers en sauce, civets, salmis, daubes…Fromages types: Ami du Chambertin, Epoisses, Boursault, vieille Mimolette.

Un excellent Corton Grand Cru