À quelques minutes de Beaune, au cœur d’un village viticole préservé, partez à la découverte du vignoble en famille ! Dans un cadre familial et convivial, goûtez à l’accueil Bourguignon, ses saveurs, ses paysages, sa culture, son Histoire.

Attaché au village d’Auxey, dans la maison où mes Grands-parents produisaient leurs vins, je vous accueille, vous guide et vous conseille dans la découverte des vins de vignerons d’Auxey Duresses, de Bourgogne … et d’ailleurs.

La vigne, sa culture, la cave, les vinifications, les vignerons et leurs vins … tout un monde à appréhender, comprendre, expliquer, un verre à la main !

Le meilleur des vins, c'est celui que l'on partage

Vins d'Auxey et d'ailleurs

Les vins d’Auxey Duresses tiennent une place centrale au sein du Caveau, et nous avons à coeur de vous les faire découvrir. Mais la richesse de la Bourgogne, et de la France viticole est si grande que n’avons pas su résister à l’envie de vous en faire découvrir un large panel.

Notre crédo: des vins de domaines familiaux avec qui nous entretenons des liens réguliers et personnels. Car le vin, c’est avant tout une aventure humaine!

Les dégustations

5 , 7 ou 9 vins. Rouge, blanc, rosé ou crémant... Faisons en fonction de vos envies !

AU CAVEAU​

Accords vins & chocolats, 1ers crus d’Auxey Duresses, joyaux méconnus de la Bourgogne , il y a toujours un thème à découvrir !

À THÈME

Comparaison de méthodes de vinifications, de millésimes, de terroirs, impact du fût : allons plus loin ensemble dans la complexité des vins

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