Cépage : Chardonnay

Style : Trois Climats pour un seul vin: une réunion offrant une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits à chair jaune, florales et une pointe de fumée/boisée. Une finale persistante et salivante.

Une idée d’accord : Apéritifs, poisson, volaille, fromage type crottin de chèvre…

Un Saint Véran ayant tout le bouquet aromatique de l’appellation sublimé par une vinification soignée.