Givry 1er Cru "Clos Saint Pierre" Monopole 2022 Domaine Thénard - Le Caveau à Auxey

Givry 1er Cru « Clos Saint Pierre » Monopole 2022 Domaine Thénard

Cépage : Pinot Noir

Style : Une belle fraicheur enrobe une grande complexité aromatique entre fruit rouge, notes florales et épices. Des tannins raffinés complètent ce vin structuré et élégant.

Une idée d’accord : Viande rouge, viande en sauce, fromage affiné…

Le domaine Thénard produit ici, un Givry structuré particulièrement recherché pour son potentiel de garde.

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Domaine Thénard

André, sixième génération de vignerons ici, souhaite conserver une certaine « fluidité » et fraîcheur à ses vins, car il considère que l’acidité est un facteur clé pour l’équilibre et le potentiel de vieillissement de ses vins.

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