Bourgogne Aligoté AMI - Le Caveau à Auxey

Bourgogne Aligoté AMI

Cépage : Aligoté

Style : Un aligoté de macération qui donne de l’ampleur et quelques tanins, pour une surprise gustative. Le style est clairement « vin nature », qui mérite une aération de 10 a 15 minutes pour révéler toute sa plénitude. Arômes de pommes, de coing.

Une idée d’accord : quelques fromages a pâte molle comme un Brie ou un Camembert (au lait cru, bien sur!), un pâté de campagne sur une tranche de pain au levain.

27,00€

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AMI

Willy et Paul sont AMIs depuis de nombreuses années, et ont la passion du vin chevillée au corps. Dans un style nature, avec des usages de sulfites très réduits, ils assument un style peu conventionnel, jusque dans leurs étiquettes.

Des vins a partager entre AMIs.

Du fruit juteux et de la fraicheur, pour un plaisir instantanné!

Auxey Duresses « Largillas » Domaine Prunier Damy

26,00€

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Friand et vif, son fruit reste toujours rond et persistant en finale.

Auxey Duresses Blanc Domaine de la Roche Aigue

25,00€

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Une folie d’Auxey Duresses.

Auxey-Duresses « Terres Folles » Domaine Diconne

27,00€

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Un vin Charmeur d’appellation Auxey-Duresses.

Auxey Duresses rouge Domaine de la Roche Aigue

25,00€

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Un fruit frais relevé d’une note boisée, dans une style léger et gourmand

Auxey-Duresses « Creux de Tillet » Domaine Roy

25,00€

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A couper le souffle!!!

Auxey Duresses 1er Cru « En Reugne » Domaine Pierre Taupenot

29,50€

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Une pépite d’Auxey-Duresses.

Auxey Duresses 1er Cru « Les Duresses » Domaine Philippe Bouzereau

39,00€

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Un bouquet aromatique complexe, gourmand et persistant.

Auxey Duresses 1er Cru « Climat du Val » Domaine Roy

37,50€

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Structure et arôme pour une belle représentation de ce Terroir!!!

Auxey Duresses 1er Cru « Les Bretterins » Domaine Diconne

28,00€

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Du fruit, de la puissance et une pointe de fraicheur pour équilibré le tout.

Beaune 1er cru « Clos des Mouches » Romain Pertuzot

69,50€

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