Cépage : Pinot Noir
Style : richesse et profondeur d’un Gevrey, avec une fraicheur en milieu de bouche typique du millésime 2017. Premières notes de fraises cuites et d’épices.
Structure: Des tanins fins et élégants.
L’occasion :
Une idée d’accord : Une cote de veau braisée et sa julienne de légume poelée.